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Nous vous proposons des produits de meilleure qualité.

Nos conserves sont fabriquées avec soin, nos sardines, maquereaux et thons sont triés et sélectionnés minutieusement conservant que les plus beaux poissons . 

La préparation de nos produits est réalisée selon une procédure qui répond aux normes nationales et internationales avec un engagement de qualité très strict. 

Avantages

  • Meilleure qualité sur le marché , nos conserves sont fabriqués avec soin . 

 

  • Nos sardines, maquereaux et thons sont triés et sélectionnés minutieusement conservant que les plus beaux poissons.

 

  • La préparation de nos produits est réalisée selon une procédure qui répond aux normes internationales et donc à un engagement de qualité très strict.

 

  • Notre laboratoire détient les certificats prouvants la qualité de tous nos conserves.

Notre processus d’appertisation permet d’obtenir un poisson en conserve dont les qualités restent proches du poisson mis en œuvre.
Une préparation minutieuse, dont les principales étapes sont :
Réception des produits frais
Lavage et nettoyage
Parage (opérations d’étêtage, équeutage et éviscération)
Remplissage
Cuisson
Sertissage (étape capitale pour garantir une bonne réussite de l’appertisation)
Stérilisation (Traitement thermique à température supérieur à 120°C, qui s’effectue sous pression)
Refroidissement

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